La cocina tradicional de las Islas Baleares, fruto de la intensa actividad pesquera y campesina que se registraba en las islas antes de la eclosión turística, es muy rica y variada.

Desde el típico frit mallorquín, las coques (de verduras, de trempó, etc.), pasando por la calderta de langosta, plato excepcional donde los haya, el oliaigual amb figues (higos), es cuscussó (postre navideño de origen árabe), las formatjades de Pascua, el gin, ec..